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黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで

松山善之助 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2003. -- (新特産シリーズ). <BB21574177>
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黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで

松山善之助 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2003. -- (新特産シリーズ). <BB21574177>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 616.7/マセク 31405132771 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 616.7/マセク
資料ID 31405132771
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで / 松山善之助 [ほか] 著
クロダイズ : キノウセイ ト ヒンシュ エラビ カラ カコウ ハンバイ マデ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.7
形態事項 191p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4540021370
書誌構造リンク 新特産シリーズ||シン トクサン シリーズ <BB21573696>//a
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注記 その他の著者: 山下道弘, 矢ケ崎和弘, 佐藤久泰
注記 参考文献: p189-190
NCID BA63362994
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松山, 善之助(1939-)||マツヤマ, ゼンノスケ <AU00352660>
分類標目 食用作物 NDC8:616.7
分類標目 食用作物 NDC9:616.7
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ
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