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食品加工学実験書

森孝夫編著. -- 化学同人, 2003. <BB21574107>
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食品加工学実験書

森孝夫編著. -- 化学同人, 2003. <BB21574107>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588/モタシ 31405100054 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588/モタシ
資料ID 31405100054
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学実験書 / 森孝夫編著
ショクヒン カコウガク ジッケンショ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2003.3
形態事項 vii, 102p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4759809295
NCID BA61796643
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 孝夫
モリ, タカオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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