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Nature's perfect food : how milk became America's drink

E. Melanie DuPuis ; : hbk, : pbk. -- New York University Press, 2002. <BB32018632>
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Nature's perfect food : how milk became America's drink

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : pbk 瀬田.新館2F開架 641.37/DUP 31605092471 一般 0件
巻号 : pbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.37/DUP
資料ID 31605092471
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Nature's perfect food : how milk became America's drink / E. Melanie DuPuis
出版・頒布事項 New York : New York University Press , c2002
形態事項 x, 310 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 0814719376
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780814719381
注記 Includes bibliographical references (p. 271-296) and index
NCID BA61535854
本文言語コード 英語
著者標目リンク *DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957- <AU00356332>
分類標目 LCC:GT2920.M55
分類標目 DC21:641.3/71/0973
件名標目等 Milk -- History
件名標目等 Milk -- Social aspects
件名標目等 Dairy industry -- United States -- History
件名標目等 Food habits -- United States -- History
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