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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB21190902>
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花より団子、とおいしいごはん(2019.3-5大宮展示)
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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB21190902>
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所蔵一覧 1件～6件（全6件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 1 深草.8号館閉架3F 081/トウヨ-C/710 10200154743 一般 0件
0002 1 大宮.2F開架図書 081/TOY/710 20200093241 一般 0件
0003 1 瀬田.本館1F文庫 081/トウヨ/710 30300017652 一般 0件
0004 2 深草.8号館閉架3F 081/トウヨ-C/713 10300009635 一般 0件
0005 2 大宮.2F開架図書 081/TOY/713 20300002470 一般 0件
0006 2 瀬田.本館1F文庫 081/トウヨ/713 30300017685 一般 0件
巻号 1
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 081/トウヨ-C/710
資料ID 10200154743
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 1
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.2F開架図書
請求記号 081/TOY/710
資料ID 20200093241
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 1
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F文庫
請求記号 081/トウヨ/710
資料ID 30300017652
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 2
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 081/トウヨ-C/713
資料ID 10300009635
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 2
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.2F開架図書
請求記号 081/TOY/713
資料ID 20300002470
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 2
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F文庫
請求記号 081/トウヨ/713
資料ID 30300017685
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態事項 2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4582807100
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4582807135
書誌構造リンク 東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BB10000377> 710, 713//a
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内容著作注記 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
ココン メイブツ ゴゼン カシ ヒデンショウ
内容著作注記 古今名物御前菓子図式
ココン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ
内容著作注記 餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記]
モチガシ ソクセキ テセイシュウ
内容著作注記 菓子話船橋 / 船橋屋織江
カシワ フナバシ
内容著作注記 2: 南蛮料理書
ナンバン リョウリショ
内容著作注記 鼎左秘録 / 国華山人著
テイサ ヒロク
内容著作注記 古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
ココン シンセイ メイカ ヒロク
注記 翻刻と現代語訳・注解
NCID BA60214130
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU00272786>
著者標目リンク 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00272787>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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