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旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波新書 ; 新赤版 805). <BB21179096>
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旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波新書 ; 新赤版 805). <BB21179096>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.文庫・新書 081/イワナ/805 10210037296 一般 0件
0002 大宮.2F開架図書 081/IWA/805 20200054846 一般 0件
0003 瀬田.本館1F文庫 081/イワナ/4-805 30200084721 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.文庫・新書
請求記号 081/イワナ/805
資料ID 10210037296
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.2F開架図書
請求記号 081/IWA/805
資料ID 20200054846
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F文庫
請求記号 081/イワナ/4-805
資料ID 30200084721
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.9
形態事項 xii, 216, 6p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004308054
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB10000579> 新赤版 805//a
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注記 主要参考文献: 巻末p4-6
注記 主要魚名索引: 巻末p1-3
NCID BA58699172
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩井, 保(1929-)||イワイ, タモツ <AU00063455>
分類標目 脊椎動物 NDC8:487.51
分類標目 脊椎動物 NDC9:487.51
分類標目 科学技術 NDLC:RB821
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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