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Changing Chinese foodways in Asia
edited by David Y. H. Wu and Tan Chee-beng. -- Chinese University Press, 2001. <BB32067000>
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Changing Chinese foodways in Asia
edited by David Y. H. Wu and Tan Chee-beng. -- Chinese University Press, 2001. <BB32067000>
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巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
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0001
瀬田.新館1F開架
394.12/WUD
31805044647
一般
0件
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.新館1F開架
請求記号
394.12/WUD
資料ID
31805044647
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
Changing Chinese foodways in Asia / edited by David Y. H. Wu and Tan Chee-beng
出版・頒布事項
Hong Kong : Chinese University Press , c2001
形態事項
xiii, 288 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN
9622019145
注記
"Academic monograph on Chinese food culture/anthropology"--Jacket
注記
Includes bibliographical references
NCID
BA56065809
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Wu, David Y. H. <AU00087615>
著者標目リンク
Tan, Chee Beng <AU00376670>
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