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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB21160804>
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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB21160804>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 648.18/イケチ 10200002395 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 648.18/イケチ
資料ID 10200002395
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎著
チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
出版・頒布事項 東京 : サイエンティスト社 , 2002.1
形態事項 vii, 450p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4914903881
注記 索引: p447-450
NCID BA55459489
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 泉, 圭一郎(1921-)||イズミ, ケイイチロウ <AU00264083>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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