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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版, 2001. <BB21154199>
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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版, 2001. <BB21154199>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 日本料理 瀬田.本館2F禁帯 596.03/オマミ 30100132395 禁帯出 0件
巻号 日本料理
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 596.03/オマミ
資料ID 30100132395
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
版事項 新装普及版
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2001.9
形態事項 414p ; 19cm
巻号情報
巻次等 日本料理
ISBN 4490105878
NCID BA54368413
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 益朗(1918-)||オクヤマ, マスロウ <AU00093952>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 食品．料理 NDC9:596.033
件名標目等 料理 -- 辞典||リョウリ -- ジテン
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
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