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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編. -- 農林統計協会, 2001. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB21152420>
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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編. -- 農林統計協会, 2001. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB21152420>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 588.09/フトシ/2 10100111065 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 588.09/フトシ/2 31405153218 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.09/フトシ/2
資料ID 10100111065
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.09/フトシ/2
資料ID 31405153218
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之編
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
形態事項 x, 382p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784541027771
書誌構造リンク フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB11010827> 第2巻//a
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注記 監修: 高橋正郎
注記 用語解説: p369-376
NCID BA54121840
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00042612>
著者標目リンク 安村, 碩之
ヤスムラ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00010964>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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