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The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige. -- Kegan Paul, 2001. <BB21144540>
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The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige. -- Kegan Paul, 2001. <BB21144540>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館1F開架 394.1/ISH 30100099338 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.1/ISH
資料ID 30100099338
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige
出版・頒布事項 London : Kegan Paul
出版・頒布事項 Bognor Regis, West Sussex : Distributed by J. Wiley
出版・頒布事項 New York : Distributed by Columbia University Press , 2001
形態事項 x, 273 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780710306579
XISBN 0710306571
注記 Includes bibliographical references (p. 267-273)
NCID BA53493180
本文言語コード 英語
著者標目リンク *石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003405>
分類標目 LCC:GT2853.J3 I83
分類標目 DC21:394.1/0952
件名標目等 Food habits -- Japan -- History
件名標目等 Dinners and dining -- Japan -- History
件名標目等 Japan -- Social life and customs
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