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滋賀の食文化財
[滋賀県教育委員会]文化財保護課編集. -- 滋賀県教育委員会, 2001. <BB21130746>
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滋賀の食文化財
[滋賀県教育委員会]文化財保護課編集. -- 滋賀県教育委員会, 2001. <BB21130746>
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0001
深草.和顔館開架B2
383.8/シカシ
10100023718
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B2
請求記号
383.8/シカシ
資料ID
10100023718
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
滋賀の食文化財 / [滋賀県教育委員会]文化財保護課編集
シガ ノ ショクブンカザイ
出版・頒布事項
大津 : 滋賀県教育委員会 , 2001.3
形態事項
359p, 図版2枚 ; 30cm
その他の標題
標題紙タイトル:滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
シガ ノ ショク ブンカザイ : コギョ ノ ナレズシ コギョ ノ ツクダニ ヒノナズケ デッチ ヨウカン アメノイオ ゴハン
注記
内容: 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
注記
滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度)
NCID
BA51595929
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
滋賀県教育委員会事務局文化財保護課||シガケン キョウイク イインカイ ジムキョク ブンカザイ ホゴカ <AU00001238>
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目
歴史・地理 NDLC:GC149
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.816
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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