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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2001. <BB21136535>
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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2001. <BB21136535>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.53/アタミ 10110033450 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 498.53/アタミ 30100067556 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.53/アタミ
資料ID 10110033450
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.53/アタミ
資料ID 30100067556
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2001.4
形態事項 viii, 147p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704321
注記 参考文献: p135
NCID BA51568595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安藤, 達彦(1952-)||アンドウ, タツヒコ <AU00191147>
著者標目リンク 吉田, 宗弘(1953-)||ヨシダ, ムネヒロ <AU00256528>
著者標目リンク 太田, 徹
オオタ, トオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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