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料理人になるには

大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1999. -- (なるにはBooks ; 14). b. <BB29047066>
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料理人になるには

大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1999. -- (なるにはBooks ; 14). b. <BB29047066>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2Fキャリアアップコーナー 366.29/ナルニ/14 31869000183 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2Fキャリアアップコーナー
請求記号 366.29/ナルニ/14
資料ID 31869000183
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理人になるには / 大阪あべの辻調理師専門学校編著
リョウリニン ニ ナルニワ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : ぺりかん社 , 1999.7
形態事項 166p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4831506958
書誌構造リンク なるにはBooks||ナルニワ Books <BB10005672> 14//a
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注記 調理師養成施設一覧(平成10年現在): p150-163
注記 参考になる図書: p164-166
NCID BA4941786X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU00353482>
分類標目 労働経済．労働問題 NDC9:366.29
分類標目 食品．料理 NDC8:596.07
件名標目等 調理師||チョウリシ
一般資料種別コード b
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