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Prime cut : livestock raising and meatpacking in the United States, 1607-1983

by Jimmy M. Skaggs. -- 1st ed. -- Texas A&M University Press, 1986. <BB20164896>
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Prime cut : livestock raising and meatpacking in the United States, 1607-1983

by Jimmy M. Skaggs. -- 1st ed. -- Texas A&M University Press, 1986. <BB20164896>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架3F 648.2/SKA-B 19250084618 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 648.2/SKA-B
資料ID 19250084618
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Prime cut : livestock raising and meatpacking in the United States, 1607-1983 / by Jimmy M. Skaggs
版事項 1st ed
出版・頒布事項 College Station : Texas A&M University Press , c1986
形態事項 xiii, 263 p., [8] p. of plates : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0890962499
注記 Bibliography: p. [219]-245
注記 Includes index
NCID BA49056579
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Skaggs, Jimmy M. <AU00357136>
分類標目 LCC:HD9415
分類標目 DC19:338.1/76213/0973
件名標目等 Meat industry and trade -- United States -- History
件名標目等 Cattle trade -- United States -- History
件名標目等 Stockyards -- United States -- History
件名標目等 Packing-houses -- United States -- History
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