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給食管理

外山健二, 幸林友男編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB21130145>
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給食管理

外山健二, 幸林友男編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB21130145>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/トケキ 30100024304 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/トケキ
資料ID 30100024304
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 外山健二, 幸林友男編
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2000.9
形態事項 xii, 154p ; 26cm
巻号情報
ISBN 406155316X
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB11004309>//a
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注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
注記 参考書: p149
NCID BA48192797
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 外山, 健二||トヤマ, ケンジ <AU00254804>
著者標目リンク 幸林, 友男||コウリン, トモオ <AU00254805>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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