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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB21317591>
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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB21317591>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.文庫・新書 081/フンシ/76 10505085463 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.文庫・新書
請求記号 081/フンシ/76
資料ID 10505085463
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 1999.11
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4166600761
書誌構造リンク 文春新書||ブンシュン シンショ <BB11004922> 076//a
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NCID BA44136091
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00002551>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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