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工業用糖質酵素ハンドブック

中野博文, 橋本博之, 栗木隆編. -- 講談社, 1999. <BB21079587>
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工業用糖質酵素ハンドブック

中野博文, 橋本博之, 栗木隆編. -- 講談社, 1999. <BB21079587>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.5/オシコ 39900082770 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.5/オシコ
資料ID 39900082770
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 工業用糖質酵素ハンドブック / 中野博文, 橋本博之, 栗木隆編
コウギョウヨウ トウシツ コウソ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1999.8
形態事項 ix, 196p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4061537180
注記 監修: 岡田茂孝, 北畑寿美雄
NCID BA43049490
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 茂孝
オカダ, シゲタカ <>
著者標目リンク 北畑, 寿美雄
キタハタ, スミオ <>
著者標目リンク 中野, 博文(1955-)
ナカノ, ヒロフミ <>
著者標目リンク 橋本, 博之(1957-)
ハシモト, ヒロユキ <>
著者標目リンク 栗木, 隆
クリキ, タカシ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酵素 -- 便覧||コウソ -- ベンラン
件名標目等 糖類||トウルイ
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