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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB21055505>
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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB21055505>
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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B2 383.8/コウサ/5 19900019208 一般 0件
0002 大宮.積層開架 719.6/KOZ/5 20000058447 一般 0件
0003 瀬田.本館1F開架 383.8/コウサ/5 39900013640 一般 0件
0004 瀬田.本館1F開架 383.8/コウサ/5 39900029898 一般 0件
0005 瀬田.本館1F開架 383.8/コウサ/5 31405107440 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B2
請求記号 383.8/コウサ/5
資料ID 19900019208
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.積層開架
請求記号 719.6/KOZ/5
資料ID 20000058447
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/コウサ/5
資料ID 39900013640
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/コウサ/5
資料ID 39900029898
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/コウサ/5
資料ID 31405107440
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
形態事項 421p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540982192
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB11003165> 第5巻//b
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注記 監修: 石毛直道
注記 文献: 章末
注記 初出一覧: p417-419
NCID BA40625256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 忠司(1939-)||イノウエ, タダシ <AU00039616>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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