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おいしい微生物たち

野尾正昭著. -- 集英社, 1998. <BB21098092>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.51/ノマオ 30000037854 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.51/ノマオ
資料ID 30000037854
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 おいしい微生物たち / 野尾正昭著
オイシイ ビセイブツ タチ
出版・頒布事項 東京 : 集英社 , 1998.7
形態事項 237p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4087831299
注記 参考図書・文献: p236-237
NCID BA37049587
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野尾, 正昭(1934-)||ノオ, マサアキ <AU00169418>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 微生物||ビセイブツ