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酒学入門 : Alcoholic beverage

小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著. -- 講談社, 1998. <BB21029529>
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酒学入門 : Alcoholic beverage

小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著. -- 講談社, 1998. <BB21029529>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.5/コタシ 39800089241 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.5/コタシ
資料ID 39800089241
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒学入門 : Alcoholic beverage / 小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著
サケガク ニュウモン : Alcoholic beverage
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.5
形態事項 viii, 221p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4061537148
注記 執筆者: 岡田俊樹 [ほか]
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
注記 参考図書: p215-216 参考文献: p216
NCID BA35910730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00002551>
著者標目リンク 角田, 潔和
カクタ, トシタカ <>
著者標目リンク 鈴木, 昌治
スズキ, マサハル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酒||サケ
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