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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳. -- 原書房, 1998. <BB21016816>
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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳. -- 原書房, 1998. <BB21016816>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
深草キャンパス
-深草
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.参考図書
383.8/トマセ
19800053380
禁帯出
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.本館1F禁帯
383.8/トマセ
39800055648
禁帯出
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.参考図書
請求記号
383.8/トマセ
資料ID
19800053380
コメント
状態
禁帯出区分
禁帯出
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F禁帯
請求記号
383.8/トマセ
資料ID
39800055648
コメント
状態
禁帯出区分
禁帯出
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳
セカイ ショクモツ ヒャッカ : キゲン ・ レキシ ・ ブンカ ・ リョウリ ・ シンボル
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 1998.3
形態事項
xii, 814, ivp : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784562030538
その他の標題
原タイトル:Histoire naturelle et morale de la nourriture
注記
訳者: 橋口久子
注記
原書 (Paris : Larousse Bordas, c1996) の翻訳
注記
食物発達史年表: p [805]-812
注記
参考文献一覧: 巻末pi-iv
NCID
BA34776585
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- <AU00200339>
著者標目リンク
玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU00011179>
著者標目リンク
橋口, 久子(1959-)||ハシグチ, ヒサコ <AU00211013>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食物||ショクモツ
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玉村, 豊男(1945-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.8
社会・労働 NDLC:EF27
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食物
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