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トウガラシの文化誌
アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳. -- 晶文社, 1997. <BB21005064>
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トウガラシの文化誌
アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳. -- 晶文社, 1997. <BB21005064>
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巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B1
626.28/ナアト
19800014850
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B1
請求記号
626.28/ナアト
資料ID
19800014850
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
トウガラシ ノ ブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 晶文社 , 1997.12
形態事項
311, xp ; 22cm
巻号情報
ISBN
4794963319
その他の標題
原タイトル:Peppers : a story of hot pursuits
NCID
BA33790296
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Naj, Amal <AU00221963>
著者標目リンク
林, 真理(1964-)||ハヤシ, マリ <AU00221964>
著者標目リンク
奥田, 祐子(1954-)||オクダ, ユウコ <AU00221965>
著者標目リンク
山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00001740>
分類標目
農産製造 NDC8:619.91
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等
とうがらし||トウガラシ
件名標目等
食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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Naj, Amal
林, 真理(1964-)
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農産製造 NDC8:619.91
農産物製造・加工 NDC9:619.91
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とうがらし
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