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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hbk, : pbk. -- Routledge, 1997. <BB21010983>
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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hbk, : pbk. -- Routledge, 1997. <BB21010983>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館1F開架 394/COU 39800021168 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394/COU
資料ID 39800021168
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
出版・頒布事項 New York ; London : Routledge , 1997
形態事項 424 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 0415917093
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0415917107
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA33337353
本文言語コード 英語
著者標目リンク Counihan, Carole, 1948- <AU00223719>
著者標目リンク Van Esterik, Penny <AU00223720>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC21:394.1
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Food habits
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