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料理百珍集

何必醇他著 ; 原田信男校註・解説. -- 新装改訂版. -- 八坂書房, 1997. <BB21018740>
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料理百珍集

何必醇他著 ; 原田信男校註・解説. -- 新装改訂版. -- 八坂書房, 1997. <BB21018740>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ハノリ 39800052441 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ハノリ
資料ID 39800052441
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理百珍集 / 何必醇他著 ; 原田信男校註・解説
リョウリ ヒャクチンシュウ
版事項 新装改訂版
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 1997.9
形態事項 275, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4896944046
注記 1980年刊行のものを再校訂、新解説をくわえる
NCID BA32776937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 曽谷, 学川||ソタニ, ガクセン <AU00225635>
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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