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食物繊維の科学

辻啓介, 森文平編. -- 朝倉書店, 1997. -- (食品成分シリーズ). <BB21003035>
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食物繊維の科学

辻啓介, 森文平編. -- 朝倉書店, 1997. -- (食品成分シリーズ). <BB21003035>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.55/ツケシ 39800004065 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.55/ツケシ
資料ID 39800004065
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
ショクモツ センイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1997.9
形態事項 vi, 163p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435126
書誌構造リンク 食品成分シリーズ||ショクヒン セイブン シリーズ <BB11000145>//a
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注記 文献: 各章末
NCID BA32326919
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク 電子:食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編||ショクモツ センイ ノ カガク <EB00025683>
著者標目リンク 辻, 啓介(1941-)||ツジ, ケイスケ <AU00221279>
著者標目リンク 森, 文平(1929-)||モリ, ブンペイ <AU00221280>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 食物繊維||ショクモツセンイ
件名標目等 Dietary Fiber
件名標目等 Nutrition
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