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酒と酵母のはなし

大内弘造著. -- 技報堂出版, 1997. <BB21573694>
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酒と酵母のはなし

大内弘造著. -- 技報堂出版, 1997. <BB21573694>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.5/オコサ 31405097107 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.5/オコサ
資料ID 31405097107
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒と酵母のはなし / 大内弘造著
サケ ト コウボ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 技報堂出版 , 1997.5
形態事項 201p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4765544117
注記 参考文献: p201
NCID BA30901142
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大内, 弘造||オオウチ, コウゾウ <AU00352415>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酵母||コウボ
件名標目等 酒||サケ
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