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最新味覚の科学

佐藤昌康, 小川尚編. -- 朝倉書店, 1997. <BB21184605>
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最新味覚の科学

佐藤昌康, 小川尚編. -- 朝倉書店, 1997. <BB21184605>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 481.37/サマサ 30200109035 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 481.37/サマサ
資料ID 30200109035
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
サイシン ミカク ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1997.6
形態事項 vii, 251p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254101392
その他の標題 奥付タイトル:新編味覚の科学
シンペン ミカク ノ カガク
その他の標題 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新
ミカク ノ カガク : サイシン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編
ミカク ノ カガク : シンペン
その他の標題 原タイトル:味覚の科学
ミカク ノ カガク
注記 旧版(1981.11)の書名: 味覚の科学 (佐藤昌康編)
注記 参考文献: 各章末
注記 第5刷(2009.3)の奥付は「最新味覚の科学」
NCID BA30890647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 昌康(1919-)||サトウ, マサヤス <AU00117165>
著者標目リンク 小川, 尚(1939-)||オガワ, ヒサシ <AU00269493>
分類標目 一般動物学 NDC8:481.37
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 科学技術 NDLC:RA421
件名標目等 味覚||ミカク
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