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栄養・調理

山口和子編著. -- 3訂. -- 建帛社, 1996. -- (介護福祉士選書 ; 10). <BB21055629>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.59/ヤカエ 19710015462 一般 0件
0002 深草.和顔館開架B2 369.1/カイコ/10 19910011688 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.59/ヤカエ
資料ID 19710015462
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B2
請求記号 369.1/カイコ/10
資料ID 19910011688
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 栄養・調理 / 山口和子編著
エイヨウ チョウリ
版事項 3訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1996.12
形態事項 viii, 201p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4767935334
巻号情報
ISBN 4767935105
書誌構造リンク 介護福祉士選書||カイゴ フクシシ センショ <BB10020334> 10//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養調理
エイヨウ チョウリ
注記 執筆者: 秋山治子 [ほか]
NCID BA30798101
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山口, 和子(1929-)||ヤマグチ, カズコ <AU00080193>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 NDC7:498.53
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 料理||リョウリ