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Hard to swallow : a brief history of food

Richard W. Lacey. -- Cambridge University Press, 1994. <BB20501620>
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Hard to swallow : a brief history of food

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館2F開架 641.3/LAC 39600122598 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.3/LAC
資料ID 39600122598
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Hard to swallow : a brief history of food / Richard W. Lacey
出版・頒布事項 Cambridge ; New York : Cambridge University Press , 1994
形態事項 xi, 340 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0521440017
注記 Includes index
NCID BA22696729
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Lacey, Richard (Richard Westgarth) <AU00188056>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 DC20:641.3
件名標目等 Food
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Food contamination
件名標目等 Nutrition
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