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Les Arts des aliments
réimpr. ed. -- Slatkine Reprints, 1984. -- (Descriptions des arts et métiers ; v. 14). <BB21570077>
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-深草
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-瀬田
全キャンパス
-深草
-瀬田
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20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
14
深草.8号館閉架3F
708/DES-C/14
18940011577
一般
0件
予約
Web書棚
0002
14
瀬田.自動化書庫禁帯
030/DES/14
38840240908
禁帯出
0件
予約
Web書棚
巻号
14
所蔵館
深草
配置場所
深草.8号館閉架3F
請求記号
708/DES-C/14
資料ID
18940011577
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
14
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.自動化書庫禁帯
請求記号
030/DES/14
資料ID
38840240908
コメント
状態
禁帯出区分
禁帯出
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
Les Arts des aliments
版事項
réimpr. ed
出版・頒布事項
Genève : Slatkine Reprints , 1984
形態事項
1 v. : plates ; 37 cm
書誌構造リンク
Descriptions des arts et métiers <BB21570067> v. 14//a
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内容著作注記
Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulanger, 1767 / Paul-Jacues Malouin
内容著作注記
Art de raffiner le sucre, 1764 / Henri-Louis Duhamel du Monceau
注記
Réimpression de l'édition de Paris, 1761-1789
NCID
BA00402700
本文言語コード
フランス語
著者標目リンク
Malouin, M. (Paul Jacques), 1701-1777 <AU00351340>
著者標目リンク
Duhamel du Monceau, Henri-Louis, 1700-1782 <AU00351321>
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