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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB32122125>
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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB32122125>
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0001 S-M1F_Open 383.8/シシフ 32005028377 一般 0items
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Library Seta Library
Location S-M1F_Open
Call No 383.8/シシフ
Material ID 32005028377
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳
フーディー : グルメ フード スケープ ニオケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 青弓社 , 2020.7
physical description area 437p ; 21cm
Volume Information
ISBN 9784787234735
variant titles 原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape
note その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
note 原著第2版の翻訳
note 参考文献: p393-422
NCID BC01388009
text language code Japanese
author link Johnston, Josée, 1972- <AU00413534>
author link Baumann, Shyon, 1971- <AU00413535>
author link 村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ <AU00375743>
author link 塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ <AU00378478>
author link 片岡, 栄美||カタオカ, エミ <AU00391398>
author link 宮下, 阿子
ミヤシタ, アコ <>
classification Costumes. Eating and drinking. Housing NDC8:383.8
classification Costumes. Eating and drinking. Housing NDC9:383.853
classification Costumes. Eating and drinking. Housing NDC10:383.853
subject headings 食生活||ショクセイカツ
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