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アルコール熟成入門

北條正司, 能勢晶共著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042261>
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アルコール熟成入門

北條正司, 能勢晶共著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042261>
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No. Volumes Location Call No Material ID Comments Status In-Lib only Reservation Web書棚
0001 S-M2F_Open 588.5/ホマア 31705032286 一般 0items
Volumes
Library Seta Library
Location S-M2F_Open
Call No 588.5/ホマア
Material ID 31705032286
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In-Lib only 一般
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Reservation 0items
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area アルコール熟成入門 / 北條正司, 能勢晶共著
アルコール ジュクセイ ニュウモン
publication,distribution,etc.,area 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.7
physical description area ix, 186p ; 18cm
Volume Information
ISBN 9784889272611
parent bibliography link 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB21574466>//a
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note 引用文献: p177-182
NCID BB24109082
text language code Japanese
author link 北條, 正司(1952-)||ホウジョウ, マサシ <AU00358750>
author link 能勢, 晶
ノセ, アキラ <>
classification Food technology NDC8:588.5
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