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カレント給食経営管理論
松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB32144558>
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カレント給食経営管理論
松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB32144558>
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0001
瀬田.本館2F開架
498.59/マモカ
32105041126
一般
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.59/マモカ
資料ID
32105041126
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
カレント給食経営管理論 / 松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項
改訂版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2021.4
形態事項
vii, 243p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767906966
その他の標題
異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記
その他の共著者: 加賀谷みえ子, 河合潤子, 小山洋子, 佐伯孝子, 相良多喜子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄, 村元由佳利
注記
文献一覧: p217-218
NCID
BC07624749
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
松井, 元子||マツイ, モトコ <AU00417513>
著者標目リンク
石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU00417514>
著者標目リンク
加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00354885>
著者標目リンク
河合, 潤子||カワイ, ジュンコ <AU00417515>
著者標目リンク
小山, 洋子
コヤマ, ヨウコ <>
著者標目リンク
佐伯, 孝子
サイキ, タカコ <>
著者標目リンク
相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU00411895>
著者標目リンク
藤田, 静子
フジタ, セイコ <>
著者標目リンク
堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00354150>
著者標目リンク
三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU00417516>
著者標目リンク
村元, 由佳利
ムラモト, ユカリ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
分類標目
社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等
給食||キュウショク
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加賀谷, みえ子
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相良, 多喜子
堀田, 千津子
三浦, 英雄
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社会・労働 NDLC:EG257
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