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美食のサピエンス史
ジョン・アレン著 ; 成広あき訳. -- 羊土社, 2020. -- (PEAK books). <BB32124527>
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美食のサピエンス史
ジョン・アレン著 ; 成広あき訳. -- 羊土社, 2020. -- (PEAK books). <BB32124527>
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0001
瀬田.本館2F開架
498.5/アシヒ
32005032715
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.5/アシヒ
資料ID
32005032715
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
ビショク ノ サピエンスシ
出版・頒布事項
東京 : 羊土社 , 2020.10
形態事項
305, xxviiip : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784758112147
書誌構造リンク
PEAK books <BB32110864>//a
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その他の標題
原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food
NCID
BC0302318X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Allen, John S. (John Scott), 1961- <AU00413963>
著者標目リンク
成広, あき
ナスヒロ, アキ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.5
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
脳||ノウ
書評サイト
https://dokushojin.com/review.html?id=7820
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