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日本の食文化 : 「和食」の継承と食育
江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- 新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2016. <BB32032942>
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日本の食文化 : 「和食」の継承と食育
江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- 新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2016. <BB32032942>
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配置場所
請求記号
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禁帯出区分
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Web書棚
0001
瀬田.本館1F開架
383.8/エアニ
31705044725
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/エアニ
資料ID
31705044725
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
ニホン ノ ショクブンカ : 「ワショク」ノ ケイショウ ト ショクイク
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2016.9
形態事項
x, 164p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784874923436
その他の標題
原タイトル:日本の食文化 : その伝承と食の教育
ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本の食文化 : 和食の継承と食育
ニホン ノ ショクブンカ : ワショク ノ ケイショウ ト ショクイク
注記
「日本の食文化 : その伝承と食の教育」(2009刊) の改版
注記
その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子
NCID
BB22404332
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00081858>
著者標目リンク
石川, 尚子(1942-)||イシカワ, ナオコ <AU00234214>
著者標目リンク
大久保, 洋子(1943-)||オオクボ, ヒロコ <AU00220770>
著者標目リンク
冨岡, 典子(1947-)||トミオカ, ノリコ <AU00361347>
著者標目リンク
中澤, 弥子||ナカザワ, ヒロコ <AU00382535>
著者標目リンク
島崎, とみ子(1942-)||シマザキ, トミコ <AU00261455>
著者標目リンク
橋爪, 伸子
ハシズメ, ノブコ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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江原, 絢子(1943-)
石川, 尚子(1942-)
大久保, 洋子(1943-)
冨岡, 典子(1947-)
中澤, 弥子
島崎, とみ子(1942-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
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食生活 -- 歴史
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