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Marché (マルシェ) 食材大図鑑
完全改訂版. -- 講談社, 2015. <BB32002480>
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Marché (マルシェ) 食材大図鑑
完全改訂版. -- 講談社, 2015. <BB32002480>
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1件~1件(全1件)
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20件
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館2F開架
498.52/マルシ
31605036506
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.52/マルシ
資料ID
31605036506
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
Marché (マルシェ) 食材大図鑑
Marché マルシェ ショクザイ ダイズカン
版事項
完全改訂版
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2015.10
形態事項
511p ; 25cm
巻号情報
ISBN
9784062196840
その他の標題
奥付タイトル:食材大図鑑Marché
ショクザイ ダイズカン Marché
その他の標題
原タイトル:料理材料大図鑑マルシェ
リョウリ ザイリョウ ダイズカン マルシェ
その他の標題
背表紙タイトル:食材大図鑑マルシェMarché
ショクザイ ダイズカン マルシェ Marché
その他の標題
異なりアクセスタイトル:Marché 食材大図鑑
Marché ショクザイ ダイズカン
注記
監修: 辻調理師専門学校
注記
初版のタイトル: 料理材料大図鑑マルシェ (1995刊)
注記
『料理材料大図鑑マルシェ』 (1995年刊) のカラー図鑑部分をまとめ直し、2015年現在の最新情報を加え改訂したもの
NCID
BB19656009
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU00353482>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.52
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.52
件名標目等
食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
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