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カレント給食経営管理論
宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2014. <BB21578708>
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カレント給食経営管理論
宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2014. <BB21578708>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
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0001
瀬田.本館2F開架
498.59/ミセカ
31405106621
一般
0件
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.59/ミセカ
資料ID
31405106621
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
カレント給食経営管理論 / 宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2014.2
形態事項
viii, 243p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767904894
その他の標題
標題紙タイトル:Current
その他の標題
異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記
その他の共著者: 石川豊美, 尾木千恵美, 加賀谷みえ子, 河合潤子, 相良多喜子, 冨田圭子, 野村幸子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄
注記
文献一覧: p213-214
NCID
BB15173648
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
宮澤, 節子(1941-)||ミヤザワ, セツコ <AU00353594>
著者標目リンク
松井, 元子
マツイ, モトコ <>
著者標目リンク
石川, 豊美
イシカワ, トヨミ <>
著者標目リンク
尾木, 千恵美
オギ, チエミ <>
著者標目リンク
加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00354885>
著者標目リンク
河合, 潤子
カワイ, ジュンコ <>
著者標目リンク
相良, 多喜子
サガラ, タキコ <>
著者標目リンク
冨田, 圭子
トミタ, ケイコ <>
著者標目リンク
野村, 幸子
ノムラ, ユキコ <>
著者標目リンク
藤田, 静子
フジタ, セイコ <>
著者標目リンク
堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00354150>
著者標目リンク
三浦, 英雄
ミウラ, ヒデオ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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宮澤, 節子(1941-)
加賀谷, みえ子
堀田, 千津子
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