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科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる!
成瀬宇平著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2010. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-183). <BB21541049>
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科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる!
成瀬宇平著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2010. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-183). <BB21541049>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館1F文庫
081/サイエ/183
31300022273
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F文庫
請求記号
081/サイエ/183
資料ID
31300022273
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる! / 成瀬宇平著
カガク デ ワカル サカナ ノ メキキ : カイユウギョ カラ ヨウショクギョ マデ サカナ オ ヨリ オイシク タベル
出版・頒布事項
東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.10
形態事項
206p ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784797348408
書誌構造リンク
サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイ シンショ <BB21339416> SIS-183//a
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注記
参考文献:p201-202
NCID
BB03670860
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00100233>
分類標目
漁労.漁業各論 NDC8:664.6
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.6
件名標目等
魚類||ギョルイ
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