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世界 食事の歴史 : 先史から現代まで
ポール・フリードマン編. -- 東洋書林, 2009. <BB21417641>
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ポール・フリードマン編. -- 東洋書林, 2009. <BB21417641>
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1件~3件(全3件)
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全て
深草キャンパス
-深草
大宮キャンパス
-大宮
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-大宮
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B2
383.8/フホセ
10905067926
一般
0件
予約
Web書棚
0002
大宮.積層開架
571/FRE
21005004557
一般
0件
予約
Web書棚
0003
瀬田.本館1F開架
383.8/フホセ
30905075806
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B2
請求記号
383.8/フホセ
資料ID
10905067926
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.積層開架
請求記号
571/FRE
資料ID
21005004557
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/フホセ
資料ID
30905075806
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
世界 食事の歴史 : 先史から現代まで / ポール・フリードマン編
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
出版・頒布事項
東京 : 東洋書林 , 2009.11
形態事項
367p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN
9784887217676
その他の標題
原タイトル:Food the history of taste
その他の標題
標題紙タイトル:「世界」食事の歴史 : 先史から現代まで
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:世界食事の歴史 : 先史から現代まで
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
注記
監訳: 南直人, 山辺規子
注記
参考文献: p358-361
NCID
BA9180074X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Freedman, Paul H., 1949- <AU00328350>
著者標目リンク
南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00100041>
著者標目リンク
山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00000397>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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Freedman, Paul H., 1949-
南, 直人(1957-)
山辺, 規子(1956-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.8
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