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学校給食における食材調達と水産物利用
村上陽子著. -- 農林統計出版, 2009. <BB21418069>
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村上陽子著. -- 農林統計出版, 2009. <BB21418069>
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1件~2件(全2件)
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全て
大宮キャンパス
-大宮
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-大宮
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
大宮.積層開架
561.1/MUR
20900027303
一般
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.本館1F開架
374.94/ムヨカ
31405110466
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.積層開架
請求記号
561.1/MUR
資料ID
20900027303
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
374.94/ムヨカ
資料ID
31405110466
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
学校給食における食材調達と水産物利用 / 村上陽子著
ガッコウ キュウショク ニオケル ショクザイ チョウタツ ト スイサンブツ リヨウ
出版・頒布事項
東京 : 農林統計出版 , 2009.6
形態事項
ix, 181p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784897321707
その他の標題
異なりアクセスタイトル:学校給食における食材調達と水産物利用
ガッコウ キュウショク ニ オケル ショクザイ チョウタツ ト スイサンブツ リヨウ
注記
参考文献: p131-135
注記
学位論文「水産物の学校給食利用に関する研究」をもとに、大幅に加筆修正したもの
NCID
BA90286174
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
村上, 陽子(食品)||ムラカミ, ヨウコ <AU00328444>
分類標目
学校経営・管理.学校保健 NDC8:374.94
分類標目
学校経営・管理.学校保健 NDC9:374.94
件名標目等
学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等
水産物||スイサンブツ
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