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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB21405102>
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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB21405102>
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0001
瀬田.本館2F開架
498.5/ラテフ
30905015346
一般
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.5/ラテフ
資料ID
30905015346
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
出版・頒布事項
東京 : コモンズ , 2009.5
形態事項
325p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784861870569
その他の標題
原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
その他の標題
異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
注記
参考文献あり
NCID
BA90057111
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Lang, Tim <AU00155532>
著者標目リンク
Heasman, Michael, 1958- <AU00172063>
著者標目リンク
古沢, 広祐(1950-)||フルサワ, コウユウ <AU00060858>
著者標目リンク
佐久間, 智子||サクマ, トモコ <AU00291922>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食料品商||ショクリョウヒンショウ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食糧政策||ショクリョウセイサク
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