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調理学
畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB21229403>
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畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB21229403>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B1
498.5/スタン/6
10305040555
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B1
請求記号
498.5/スタン/6
資料ID
10305040555
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 東京化学同人 , 2003.9
形態事項
viii, 190p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784807914388
書誌構造リンク
スタンダード栄養・食物シリーズ||スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB21216033> 6//a
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NCID
BA6357453X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畑江, 敬子(1941-)||ハタエ, ケイコ <AU00076253>
著者標目リンク
香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00282275>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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