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近世菓子製法書集成
鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB21190902>
登録タグ:
花より団子、とおいしいごはん(2019.3-5大宮展示)
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近世菓子製法書集成
鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB21190902>
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花より団子、とおいしいごはん(2019.3-5大宮展示)
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1件~6件(全6件)
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全て
深草キャンパス
-深草
大宮キャンパス
-大宮
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-大宮
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
1
深草.8号館閉架3F
081/トウヨ-C/710
10200154743
一般
0件
予約
Web書棚
0002
1
大宮.2F開架図書
081/TOY/710
20200093241
一般
0件
予約
Web書棚
0003
1
瀬田.本館1F文庫
081/トウヨ/710
30300017652
一般
0件
予約
Web書棚
0004
2
深草.8号館閉架3F
081/トウヨ-C/713
10300009635
一般
0件
予約
Web書棚
0005
2
大宮.2F開架図書
081/TOY/713
20300002470
一般
0件
予約
Web書棚
0006
2
瀬田.本館1F文庫
081/トウヨ/713
30300017685
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
1
所蔵館
深草
配置場所
深草.8号館閉架3F
請求記号
081/トウヨ-C/710
資料ID
10200154743
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
1
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.2F開架図書
請求記号
081/TOY/710
資料ID
20200093241
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
1
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F文庫
請求記号
081/トウヨ/710
資料ID
30300017652
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
2
所蔵館
深草
配置場所
深草.8号館閉架3F
請求記号
081/トウヨ-C/713
資料ID
10300009635
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
2
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.2F開架図書
請求記号
081/TOY/713
資料ID
20300002470
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
2
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F文庫
請求記号
081/トウヨ/713
資料ID
30300017685
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
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目次・あらすじ
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書誌詳細
標題および責任表示
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版・頒布事項
東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態事項
2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等
1
ISBN
4582807100
巻号情報
巻次等
2
ISBN
4582807135
書誌構造リンク
東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BB10000377> 710, 713//a
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内容著作注記
1: 古今名物御前菓子秘伝抄
ココン メイブツ ゴゼン カシ ヒデンショウ
内容著作注記
古今名物御前菓子図式
ココン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ
内容著作注記
餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記]
モチガシ ソクセキ テセイシュウ
内容著作注記
菓子話船橋 / 船橋屋織江
カシワ フナバシ
内容著作注記
2: 南蛮料理書
ナンバン リョウリショ
内容著作注記
鼎左秘録 / 国華山人著
テイサ ヒロク
内容著作注記
古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
ココン シンセイ メイカ ヒロク
注記
翻刻と現代語訳・注解
NCID
BA60214130
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU00272786>
著者標目リンク
松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00272787>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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