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Ryukoku University Library

食と農の知識論 : 種子から食卓を繋ぐ環世界をめぐって

西川芳昭著. -- 東信堂, 2021. -- (越境ブックレットシリーズ ; 4). <BB32138511>
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食と農の知識論 : 種子から食卓を繋ぐ環世界をめぐって

西川芳昭著. -- 東信堂, 2021. -- (越境ブックレットシリーズ ; 4). <BB32138511>
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No. Volumes Location Call No Material ID Comments Status In-Lib only Reservation Web書棚
0001 S-M2F_Open 611.3/ニヨシ 32105001390 一般 0items
0002 S-M2F_Open 611.3/ニヨシ 32100002390 一般 0items
Volumes
Library Seta Library
Location S-M2F_Open
Call No 611.3/ニヨシ
Material ID 32105001390
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Status
In-Lib only 一般
Reservation 0items
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Call No 611.3/ニヨシ
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 食と農の知識論 : 種子から食卓を繋ぐ環世界をめぐって / 西川芳昭著
ショク ト ノウ ノ チシキロン : シュシ カラ ショクタク オ ツナグ カンセカイ オ メグッテ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 東信堂 , 2021.2
physical description area x, 114p : 挿図 ; 21cm
Volume Information
ISBN 9784798916385
parent bibliography link 越境ブックレットシリーズ||エッキョウ ブックレット シリーズ <BB32091745> 4//a
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note 現代社会では食の安全に関する様々な情報が飛び交っている。すべての農作物の源である「種子」に着目し、自然科学と社会科学の垣根を越境したアプローチから、錯綜する食に関する知識の「正しさ」を再考する。
note 参考・引用文献: p105-110
NCID BC05962117
text language code Japanese
author link 西川, 芳昭(1960-)||ニシカワ, ヨシアキ <AU00008172>
classification Agricultural economics NDC9:611.3
classification Agricultural economy and management NDC10:611.3
classification Economics. Industries NDLC:DM171
subject headings 食糧問題||ショクリョウ モンダイ
subject headings 食品衛生||ショクヒン エイセイ
subject headings 種子||シュシ
subject headings 食糧||ショクリョウ
subject headings 農業||ノウギョウ
subject headings 種子||シュシ
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