Ryukoku University Library

お菓子生地づくりに困ったら読む本

山崎正也著. -- 池田書店, 2017. <BB32030128>
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0001 S-M2F_Open 596.6/ヤマオ 31705018927 一般 0items
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Library Seta Library
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area お菓子生地づくりに困ったら読む本 / 山崎正也著
オカシ キジズクリ ニ コマッタラ ヨム ホン
publication,distribution,etc.,area 東京 : 池田書店 , [2017.3]
physical description area 175p : 挿図 ; 26cm
Volume Information
ISBN 9784262130293
note 監修: エコール辻東京 (辻調グループ)
note 「崎」は「山竒」(U+FA11)の置き換え
note 出版年月はブックジャケットによる
note 用語解説: p174-175
NCID BB23902109
text language code Japanese
author link 山崎, 正也
ヤマザキ, マサヤ <>
author link エコール辻東京||エコール ツジ トウキョウ <AU00381669>
classification Food. Cookery NDC8:596.6
classification Food. Cookery NDC9:596.65
subject headings 菓子||カシ