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Ryukoku University Library

地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事

奥村文絵著. -- 青幻舎, 2014. <BB21553031>
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地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事

奥村文絵著. -- 青幻舎, 2014. <BB21553031>
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No. Volumes Location Call No Material ID Comments Status In-Lib only Reservation Web書棚
0001 S-M2F_Open 588.09/オフチ 31405006994 一般 0items
Volumes
Library Seta Library
Location S-M2F_Open
Call No 588.09/オフチ
Material ID 31405006994
Comments
Status
In-Lib only 一般
Due Date
Reservation 0items
Web書棚
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著
チイキ ノ オイシイ オ ツクル フード ディレクション ト イウ シゴト
publication,distribution,etc.,area 京都 : 青幻舎 , 2014.1
physical description area 204p, 図版[8]p ; 19cm
Volume Information
ISBN 9784861524301
variant titles VT:地域のおいしいをつくるフードディレクションという仕事
チイキ ノ オイシイ オ ツクル フード ディレクション ト イウ シゴト
NCID BB14818792
text language code Japanese
author link 奥村, 文絵
オクムラ, フミエ <>
classification Food technology NDC8:588.09
classification Food technology NDC9:588.09
subject headings 食品工業||ショクヒンコウギョウ
subject headings 地域開発||チイキカイハツ
subject headings マーケティング||マーケティング
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