龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

だしとは何か

熊倉功夫, 伏木亨監修 ; : 新装版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2014. <BB21582745>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

だしとは何か

熊倉功夫, 伏木亨監修 ; : 新装版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2014. <BB21582745>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : 新装版 瀬田.本館2F開架 498.51/タシト 31405156688 一般 0件
巻号 : 新装版
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/タシト
資料ID 31405156688
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 だしとは何か / 熊倉功夫, 伏木亨監修
ダシ トワ ナニ カ
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.5
形態事項 xvi, 286p, 図版4p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784874923214
その他の標題 標題紙タイトル:The science of dashi
注記 文献あり
NCID BB1597955X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00009407>
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00184229>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード