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イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著. -- 4版. -- 東京教学社, 2010. <BB21576536>
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種村安子 [ほか] 著. -- 4版. -- 東京教学社, 2010. <BB21576536>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.51/タヤイ 31405115484 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/タヤイ
資料ID 31405115484
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 イラスト食品学総論 / 種村安子 [ほか] 著
イラスト ショクヒンガク ソウロン
版事項 4版
出版・頒布事項 東京 : 東京教学社 , 2010.4
形態事項 iii, 177p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784808260163
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学総論 : イラスト
ショクヒンガク ソウロン : イラスト
注記 参考文献: p171
注記 その他の著者: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
NCID BB03475435
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種村, 安子
タネムラ, ヤスコ <>
著者標目リンク 江藤, 義春
エトウ, ヨシハル <>
著者標目リンク 道家, 晶子
ドウケ, ショウコ <>
著者標目リンク 仁王, 隆子
ニオウ, タカコ <>
著者標目リンク 西岡, 茂子
ニシオカ, シゲコ <>
著者標目リンク 尾藤, 宗弘
ビトウ, ムネヒロ <>
著者標目リンク 山田, 徳広
ヤマダ, トクヒロ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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