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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB32232402>
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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB32232402>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F展観C 498.55/カヒシ 32405032031 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F展観C
請求記号 498.55/カヒシ
資料ID 32405032031
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 / 叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著
ショクヒン・エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2024.9
形態事項 vi, 192p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767907505
その他の標題 異なりアクセスタイトル:分子栄養学 : 食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる
ブンシ エイヨウガク : ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
注記 その他の共著: 石原健吾, 大石勝隆, 神戸大朋, 窪薗琢郎, 杉元康志, 瀬川博子, 立花宏文, 平坂勝也, 藤村由紀, 松村成暢
NCID BD08578371
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 叶内, 宏明 (1975-)||カノウチ, ヒロアキ <AU00432547>
著者標目リンク 山内, 明||ヤマウチ, アキラ <AU00432548>
著者標目リンク 竹中, 重雄||タケナカ, シゲオ <AU00432549>
著者標目リンク 飯塚, 勝美||イイズカ, カツミ <AU00432550>
著者標目リンク 石原, 健吾 (1972-)||イシハラ, ケンゴ <AU00354693>
著者標目リンク 大石, 勝隆||オオイシ, カツタカ <AU00432551>
著者標目リンク 神戸, 大朋||カンベ, タイホウ <AU00432552>
著者標目リンク 窪薗, 琢郎||クボゾノ, タクロウ <AU00432553>
著者標目リンク 杉元, 康志||スギモト, ヤスシ <AU00432554>
著者標目リンク 瀬川, 博子||セガワ, ヒロコ <AU00432555>
著者標目リンク 立花, 宏文||タチバナ, ヒロフミ <AU00432556>
著者標目リンク 平坂, 勝也||ヒラサカ, カツヤ <AU00432557>
著者標目リンク 藤村, 由紀||フジムラ, ヨシノリ <AU00432558>
著者標目リンク 松村, 成暢||マツムラ, シゲノブ <AU00432559>
分類標目 NLM:QU145
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 分子生物学||ブンシセイブツガク
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