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お菓子生地づくりに困ったら読む本

山崎正也著. -- 池田書店, 2017. <BB32030128>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.6/ヤマオ 31705018927 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.6/ヤマオ
資料ID 31705018927
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 お菓子生地づくりに困ったら読む本 / 山崎正也著
オカシ キジズクリ ニ コマッタラ ヨム ホン
出版・頒布事項 東京 : 池田書店 , [2017.3]
形態事項 175p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784262130293
注記 監修: エコール辻東京 (辻調グループ)
注記 「崎」は「山竒」(U+FA11)の置き換え
注記 出版年月はブックジャケットによる
注記 用語解説: p174-175
NCID BB23902109
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山崎, 正也
ヤマザキ, マサヤ <>
著者標目リンク エコール辻東京||エコール ツジ トウキョウ <AU00381669>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.6
分類標目 食品.料理 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ